穿书小透明成了女主的好闺蜜

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第77章 赵厨娘

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回去已经中午了,赵厨娘已经做好了午饭。

四菜一汤,糖醋鲤鱼,清蒸螃蟹,醋溜三丝,茄子肉沫,紫菜蛋花汤。

因为早上赵厨娘说自己最擅长的是做鱼,所以兄妹俩第一个就对鱼下手。

糖醋鲤鱼的摆盘很精巧,出锅前经过赵厨娘的妙手,鲤鱼已经定型了,像鲤鱼跳跃的那种状态,头朝上,身体弯曲,尾巴微翘。

这种形态下的鲤鱼让人印象深刻,可却以一道美味佳肴的身份出现在他们眼前!

周芊芊选了糖醋鲤鱼肉最嫩的地方,蘸点酱汁,细细咀嚼。

吃完一块再来一块,啊!感觉美味钻进了全身上下的每一个毛孔。

周子文也对这道鱼很满意,一会儿,两个人就吃掉了半条鱼,可以说得上是“百吃不厌”了!

吃了那么多鱼,两个人都有点不好意思,实在是这鱼太好吃了。

幸好没让下人在旁边看着,要不然两个人就丢脸了。

吃了鱼,两个人又开始朝清蒸大螃蟹下手。

这个季节的螃蟹,黄多油满,肥美鲜甜。

剖开蟹壳,满满咬一口金灿灿的蟹黄,甘甜、鲜美,还带着沙沙的口感,有嚼劲。

吃完蟹黄,取出里面的蟹肉。

蟹肉白白的,嫩嫩的,蘸一点儿姜醋汁吃进肚子,鲜嫩多汁。

一只蟹吃完,让人忍不住把手指都吮干净。

最后再来一碗紫菜蛋花汤,真是舒爽。

两个人,四个大螃蟹全部吃光。

相对来说,醋溜三丝和茄子肉沫就没有那么惊艳,果然像赵厨娘所说的一样,会但是不精。

不过也不错了,反正比陈秋华做的菜还好吃。

吃过午饭,周芊芊找来赵厨娘。

“今天的糖醋鲤鱼和清蒸螃蟹都很好,赵厨娘还会做什么鱼?”

“回姑娘,基本上大家会的老奴都会,清蒸鱼,红烧鱼,糖醋鱼,酸菜鱼,麻辣鱼,煎鱼,炖鱼,都会。”

“那其他的做的也如今天的糖醋鲤鱼这么好吃吗?”

“都差不多的。”

周芊芊眼睛一亮,自己这是一不小心找了一个做鱼的大师啊!

周芊芊脑子转的飞快,想到一个主意。

“我想开一个专门做鱼的吃食店,你愿不愿意去当主厨?”

“只要姑娘有吩咐,老奴没有不从的。”面上没有一点勉强之意。

周芊芊给他这个厨娘大气又实在。

不过她也不欺负老实人。

“放心,我不会让你白干活,给你一成收益。”

自己买的厨娘,给点意思意思就行。

赵厨娘很高兴:“老奴本就是姑娘买下的,不给老奴分成也是使得。”

周芊芊只说:“这是你应得的,有手艺的人应该得到更好的尊重。”

想了想又问:“你可有家人流落在外面,要是有的话,我们尽量帮你找回来跟你团聚。”

“老奴家里曾经是御厨传染,后面全家被人谋害了,家里只剩老奴一个人了。”

“那行吧,以后遇到合适的你还可以成家。我给你们做媒。”

“不用了姑娘,老奴年纪大了。”

“大什么大?你才三十多岁呢,人生百年,你才过去了三分之一。”

“姑娘,老奴真的不打算在成亲了。”

“行吧,随便你,我也不会强迫你,你自己看,反正养老的事你不用担心,周家不会让你老无所养的。

以后想找徒弟继承你的厨艺就找,不想找就算了。”

“谢姑娘体谅。”

“嗯,好说,那晚上做个全鱼宴吧。”

周子文在旁边看着直笑,妹妹这个要求提的真是清新又自。

赵厨娘:“好的姑娘。”

中午休息过后,周芊芊又和周子文一起去了牙行。

家里厨娘要用来开店了,那她就得再找一个厨娘放在梨园。

然后要买一个店面,再买几个小二和帮厨。

这次这个店她打算作为家里的产业,以后就是家里的收入,不作为她的嫁妆。

凭赵厨娘的厨艺,一个月上千两不是问题,一家人花用都够了。

光是她和董家商行的合作,还有女人坊的生意都太单调了。

没了她就不行了,这太危险了。

金牙行觉得他今年撞了大运,生意一桩一桩的来。

这不,昨天才送走的财神爷,今天又来光顾他的生意了。

听了周芊芊的要求,金牙行高兴坏了,又是一桩大生意。

厨娘帮厨和小二都不着急,先看一下铺子先。

周芊芊的要求也很简单,跟海棠现在的蛋糕店差不多就行了,位置只要不太偏。

金牙行拿出一本册子给周芊芊看,周芊芊翻看了一下,其实都差不多,县城的店铺大部分都是一样。

翻到最后,周芊芊看到了一个熟悉的地址,柳林街。

周芊芊,指着那个,对金牙行说:“先去看这个吧!”

周子文看了一眼,也看到了那个地址。

一行人来到柳林街,先去看铺子。

这个铺子和海棠之前买的那个差不多,也是二楼带后院的。

房子只有七层新,但是也不破。

之前是个饺子馆,生意不好就不做了,打算卖掉回乡下生活。

铺子里面看着有点脏,之前的饺子馆生意不好也是有缘由的。

桌椅板凳也很旧,不能继续用了。

楼梯,地板和墙面虽然脏,但是收拾一下就可以继续用。

厨房还可以,不需要怎么修。

后院有一口井,倒是挺方便。

后院三间正房和一个杂物房,也是七成新。

整体来说比海棠当初买的那个铺子差好多,叫价七百五十两。

不过金牙行说应该还可以讲讲价。

周芊芊直接交给金牙行去交涉,如果卖家同意七百两她就买了。

买了铺子再去牙行买厨娘,帮厨和小二。

金牙行被红萝卜吊着,屁颠颠的跑去交涉了。

周芊芊兄妹去美味蛋糕店看海棠。

店里现在没客人,看到有人进来,店里的小姑娘立马迎上去。

“欢迎光临,顾客……”小姑娘的话卡住。

又接着问:“周姑娘和周公子是来找我们东家的吗?东家刚来,在后院看账本。”

周芊芊对她笑了笑:“好的,麻烦你了。”

然后又对周子文说:“哥哥你在这里等我,我去后面看看海棠。”

周子文:“好。”

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