《红楼梦》第三十八回的主题就是螃蟹宴和菊花诗，前面我们说了菊花的意向，这回来看吃螃蟹代表什么？
为了更好的看懂背面故事里的含义，我们先透露结果，再去看原文。
因为当你明白了螃蟹所代表的意向之后，你就会发现，你瞬间也能读懂背面的意思了，不再需要一句一句的解读。
我们先看湘云薛宝钗请螃蟹宴这段，荣国府上上下下的女子都来了，从贾母到王夫人，再到李纨，王熙凤，连一众丫鬟婆子都请了，大家都有螃蟹吃。
薛宝钗在劝史湘云的时候说：“从老太太起连上园里一多半是爱吃螃蟹的，我们只一请，等他们散了，我们有多少诗作不得的！”
这句话说大观园里一大半人都是爱吃“螃蟹”的，大观园里虽然有主子有下人，但是他们隐射的是一国的整个统治阶级，大观园以外的世界，才是平民百姓生活的地方，象刘姥姥就是其中的代表。
我们看这本书应该要注意到一个点，那就是作者说他写的是末世，但是我们看到的贾府里，并没有明确写出末世景象来。
那是因为其实在四大家族以外，人们一直都生活在一个吃人的末世，而贾府因为是代表整个统治阶级，所以才能过这样的生活。
刘姥姥就是真正生活在这个末世之中的代表，他们家是常常吃不饱饭的，贾府吃的这顿螃蟹，刘姥姥说够他们吃一年的，作者就是通过这种对比来告诉我们，贾府看起来不像是生活在末世，那是因为他们一顿点心就能吃掉外面百姓一年的口粮。
这也是为什么薛家与史湘云常驻在贾府，那些丫鬟小厮死也不愿意出去。
我们前面说过，贾府上上下下隐射的是整个国家的统治阶级，荣国府隐射的就是华国府，那么他们吃螃蟹所代表的意思，就能看明白了。
我们说一个词举例说明，那就是“韭菜，”我们现在常说的“韭菜，”或者“割韭菜，”大家都知道，很多时候它不是表面上的意思，而是另有所指。
吃螃蟹主要是吃它的蟹黄，蟹膏，蟹肉，它其实也是作者用来比喻吃“韭菜”的，螃蟹代表的是“民脂民膏。”
而现在薛宝钗，史湘云争着请贾府的人吃螃蟹，就是争夺原本属于贾府吃螃蟹，分螃蟹的权利。
也就是，明，清，顺，三方在明末进行的大战，起本质就是为了利益，战争的争夺的是最后谁才是那个分螃蟹的人。
我们再看螃蟹，它穿着一身铠甲，手提两个大钳子，四处忙碌着寻找吃的，把自己吃的满腹黄膏，这就像那些底层的百姓，军士，小吏。
他们种粮食，收上来的税收，就是搜刮民脂民膏，最后都是被贾府的人吃了，大家级别高的就先吃，级别低的吃的少，螃蟹宴其实就是比喻统治阶级在分配利益。
至午，果然贾母带了王夫人凤姐兼请薛姨妈等进园来。贾母因问：“哪一处好？”
这里是贾母对王夫人，薛姨妈问哪一处好？是问在哪里赏桂花？此时她还不知道是来吃螃蟹，因为史湘云和薛宝钗一开始说的就是赏桂花，没说吃螃蟹的事，其实就是她们骗了贾母，否则她们两人是没资格在大观园里摆宴请客吃螃蟹的。
【庚辰双行夹批：必如此问方好。】
王夫人道：“凭老太太爱在哪一处，就在哪一处。”
【庚辰双行夹批：必是王夫人如此答方妙。】
王夫人代表武将集团，薛，史二人想办螃蟹宴，必然是要先问过王夫人。
凤姐道：“藕香榭已经摆下了，那山坡下两颗桂花开的又好，河里的水又碧清，坐在河当中亭子上岂不敞亮，看着水眼也清亮。”
【庚辰双行夹批：智者乐水，岂具然乎？】
王夫人虽然表面上级别高，但是她一般并不做主，反而是凤姐做决定，这就像皇帝问一众将领，他们往往会回答全凭皇帝圣裁，但是王熙凤就不同了，她往往是一人之下万人之上，真正执掌兵权的人，所以他可以决定最后的决战地点。
贾母听了，说：“这话很是。”说着，就引了众人往藕香榭来。
原来这藕香榭盖在池中，四面有窗，左右有曲廊可通，亦是跨水接岸，后面又有曲折竹桥暗接。
众人上了竹桥，凤姐忙上来搀着贾母，口里说：“老祖宗只管迈大步走，不相干的，这竹子桥规矩咯吱咯喳的。”
【庚辰双行夹批：如见其势，如临其上，非走过者形容不到。】
最后选择了“藕香榭，”因为这个地方的环境就符合背面历史，首先它是建在水上的，四面环水，明清最后的决战就是清军包围明军。
其次藕香榭是属于惜春的，惜春代表永历朝廷，明清最后决战也是永历朝廷与满清的决战。
决定明清最后胜败的，就是惜春，而且贾母等人到藕香榭还要走一段竹桥，隐喻他们一路走到这里的艰险。
一时进入榭中，只见栏杆外另放着两张竹案，一个上面设着杯箸酒具，一个上头设着茶筅茶盂各色茶具。那边有两三个丫头煽风炉煮茶，这一边另外几个丫头也煽风炉烫酒呢。
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