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三两米酒

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第42章 合同

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佟掌柜对“二师兄披甲”这道菜很满意。

他把何子落三个请到雅座谈生意。

一是买断,把制作方子卖给梦溪酒楼。

二是由何子落长期供应这道成品菜。

何子落试探着问买断的话他能出多少银子。

佟掌柜竖起三个手指头,何子落明白,这就是三百两啰。

莫说三百两,就是五百两,一千两他也不会动心。

这可是他的专利,能贱卖吗?

这佟掌柜还不知道这个专利的价值,那就先炒热炒热,把知名度打响,再重提此事吧。

他提出每天送成品过来。

首先敲定了份量,每天先试送二十斤,销量好再增加。

下面就是定价了,佟掌柜开出五钱银子一斤。

这猪蹄价在生鲜市场才十文一斤,变成卤猪脚直接变成五十倍,这开的是天价!

马瑛和小小又惊又喜,相互用眸子交流:发了!

但何子落可不这么认为,他的配方在这个世界是独一无二的,定价权在他。

“二两银子一斤!”

佟掌柜傻眼了,又不是灵菜,敢狮子开大口?

马瑛和小小也震惊了。

这是不是太黑了?

佟掌柜气呼呼站起来道:“二两银差不多可以买一腿猪了,猪脚猪耳这东西十文一斤,你不能太贪了!”

何子落微笑道:“佟掌柜,你也不用生气。

猪脚猪耳确实是十文一斤,买得多七八文,但现在不是卖猪脚,现在卖的是‘二师兄披甲’,它披的是黄金甲,值这个价!”

佟掌柜在发愣,何子落摞下话告辞带着马瑛和小小离去。

“这五斤就送给佟掌柜了,我住在城南何记铁匠铺,您想好了给我个信,签约送货。

但过时不候,只好联系他家了!”

佟掌柜想想也成,先把这五斤中午卖出去,三两银子一斤,先看看行市再说。

回家的路上,马瑛和小小嘀咕何子落把价格要高了。

“二两银子一斤,还有店里要加价,谁吃得起?”

何子落毫不担心,道:“梦溪酒楼可是咱县城菜品做得最好的酒楼,去的客人非富即贵,他们要的口福,哪会在乎些碎银子?

放心,十有八九这个佟掌柜下午会找来,咱先去进新鲜猪脚,好明早做成‘二师兄披甲’!”

中午时分,梦溪酒店迎来不少客人。

佟掌柜琢磨着把一斤猪脚猪耳分成两小盘,要伙计对两桌客人说是新推菜品,送客人品尝。

不想效果大好,两桌子都称好吃,要伙计赶快上这道菜。

佟掌柜把剩下的四斤猪蹄猪耳分成两份端了上去,大伙一人一陀,一起啃猪蹄,或嘎嘣脆吃着猪耳朵,大快朵颐。

好吃,太香太好吃了!

佟掌柜得知大喜,趁机过去宣传。

“这道菜的原料大伙都看得出来,用的是新鲜的猪蹄猪耳。

平时谁看得上这东西,怎入得了贵人们的口腹?

但本店访得一高人,用绝世配方用猪蹄做出此稀世佳肴,名曰为‘二师兄披甲’

但这东西的工序太复杂,听说有三十六道工序,所以每天产出不多,价格有些贵!”。

食客们议论开了,披甲好理解,猪蹄外皮金黄有皱折,好似一层凯甲一般。

为啥称这东西为二师兄,为什么不叫大师兄或三师兄?

气氛很热烈,就是没人问他价格怎么个贵法。

一边的佟掌柜打起了算盘。

他佬佬,东西太好吃,这般受欢迎,居然没人询价,那就定为二十两一盘!

一斤十两,有八两利盈,要发呀!

不行,得过去把供货协议签了,莫要生出其他事端出来才好!

他等着中午用餐高峰期一过,带着一个伙计赶住何记铁匠铺。

何铁锤外出采购铁料没在家,何子落在自己房内清理灵药灵草,他准备熬制第二罐灵药汤。

马瑛和小小在院子里清洗着一大盆猪蹄猪耳,居然还有猪尾巴。

她俩见佟掌柜到来,喜枚枚去喊何子落。

何子落出来,请佟掌柜进去,家里没客厅,只好请到自己房中谈事。

那伙计就蹲在院子盆子边帮忙清选猪脚。

何子落坐床,佟掌柜坐椅子,马瑛上了一壶茶倒了两杯关门出去。

可以谈了。

佟掌柜开口便答应了上午的条件。

“二两银子一斤,签了!”

何子落却追加附加条件。

“上午您派伙计上门拿货!”

“这个么,行吧!”

“您店里一天仅销售二十斤,量太少啊!”

佟老板急了,心道这小子胃口不小,他这是威胁自己要向其他店子同时供货。

这可不能答应,必须独家经营,独家专卖!

他追加了日进货量。

“一天先五十斤,一个月后看行情!”

何子落闭眸叹气道:“佟掌柜,我家的情况您也看到了,家徒四壁啊!

两个妹子向住修真,可哪有资源?

咱家里要翻身,只指望‘二师兄披甲’这个配方呢!”

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