杨磊做了一道很简单的菜《醋溜土豆丝》。
算是杨磊第一次正式上灶的一个开端。
之所以选择醋溜土豆丝，是因为杨磊将自己觉得，他经过这段时间的磨练，对自己刀工算是有一定自信，所以想要借着这次上灶机会，让冯斌检验一下他的刀工。
曹晓刚做的菜要稍微复杂一些，是一道《苜蓿肉》。
两个人有些战战兢兢把各自的菜放下。
冯斌看了一眼说：“好了，你们两个先坐下来，我们大家一起尝尝你们的菜。”
杨磊和曹晓刚也坐下来，然后两人就看到脸色不好的罗亮。
看到罗亮的脸色，杨磊和曹晓刚明白，罗亮这肯定是遭到批评了。
而想到罗亮的菜都没有过关，这无疑增加了杨磊和曹晓刚的压力。
冯斌自然看出两人压力，为了给两人缓解一下压力，他开口说：“这样吧，看你们两个挺紧张的，你们先自己尝一尝你们做的菜，如果你们觉得可以给我们大家尝尝，我们再尝尝你们做的菜，这样可以吧？”
听到这话，杨磊和曹晓刚相视一眼，然后一起点头同意了。
罗亮则是低垂脑袋，像个霜打的茄子般。
自己本来想要显摆一下，结果抢着做了一道菜，反倒是出了问题。
冯斌看到罗亮低垂着脑袋的样子，再次给出鼓励。
“好了，罗亮你不用总惦记着自己做的不好，其实你已经做得很好，我不是说了吗？之后有客人点响油鳝糊的时候，你再给客人做一次，到时候你一定要好好准备，明白吗？”
听到冯斌这话，曹晓刚和杨磊顿时一起看向罗亮，眼神里多少是有一些羡慕。
冯斌让罗亮给客人做，这也证明罗亮的手艺算是获得冯斌认可。
罗亮不敢有任何骄傲，一脸认真点头说：“主厨，我一定会好好准备。”
杨磊和曹晓刚一起先品尝了一下自己的菜。
冯斌又让他们品尝了一下各自的菜，并且一起品尝了罗亮的响油鳝糊。
在两人品尝的时候，高诚也把他的那道菜做好端了出来。
高诚做的菜是《?大虾》。
看到高诚把菜端出来，冯斌笑着说：“刚好，高诚的菜也出来了，快点上桌吧，大家一起尝尝看。”
高诚本来端着菜出来，心里对自己的这道菜算是有着不小自信心。
但走出来看到眼前这种场面，让他瞬间心里没底了。
看到高诚端着菜，站在那里变得是有些进退两难。
冯斌说：“行了，把菜端过来放下，不要站在那犹犹豫豫，既然都做好了，总要让大家检验检验。”
听冯斌这么说，高诚终于还是把手上的菜放下来。
看到高诚上桌的这道《?大虾》，还是让大家有些惊艳的。
关键高诚这个菜，颜色上非常的漂亮。
鲜红的大虾，搭配上明汁亮芡，真是让人看着很有食欲。
冯斌说：“好了，你们四个人的菜都上齐，现在先各自都尝尝自己和对方的菜，然后给自己和对方来一个评价。”
四个学徒面面相觑，然后还是罗亮先动手开始品尝。
等到其他三个人的菜都品尝过后。
罗亮给出了自己的评价。
“虽然今天我们四个人做的菜不一样，但是我觉得最好的应该是高诚的，他这个?大虾无论是摆盘，还是味道上都非常地道，已经达到了可以上灶的水准。”
杨磊和曹晓刚也都同意罗亮的评价。
其实从高诚的《?大虾》上桌，大家也都觉得高诚这盘菜非常好。
是一道完成度非常高的菜，真的做到色香味俱全。
相比较而言，本来罗亮的《响油鳝糊》有机会和高诚一较高下。
但是他自己出现了失误，所以反倒是无法和高诚这盘菜比。
杨磊的醋溜土豆丝很简单，味道上也算是过得去，土豆丝切的也已经算是合格，所以也算是完成度很好的菜品。
曹晓刚的《苜蓿肉》也可以说是完成度很好，不过他炒之前调碗汁的时候，没有把味道把握好，所以炒出来的味道显得有些淡了。
冯斌听完四个人相互评价，然后笑着说：“好了，我们大家也都尝尝看。”
于是，其他人也都分别尝了尝菜。
郑景逸品尝了之后说：“嗯，四个人的进步其实都挺大的，虽然罗亮做的时候没有处理好鳝丝，但口味上依旧还算是调的不错，而且整体成菜上也算是合格了。”
陈家杰说：“高诚的这个《?大虾》算是让我们有些惊喜，味道上真的是很不错。”
邱斌说：“杨磊的醋溜土豆丝算是合格，这么短时间能做出这个菜，也算是很不错了。”
夏国栋说：“曹晓刚的苜蓿肉也不错，虽然因为紧张盐味给少了，但整体吃起来味道不差，尤其是鸡蛋炒的非常好。”
冯斌听完大家的评判，他没有给出自己的意见，只是对陈家杰、邱斌和夏国栋说：“好了，四个学徒都做好菜了，我们是不是也去后厨再做几个菜？然后让大家好好吃个饭？”
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢重生90年代，成为中华名厨请大家收藏：(m.boqunzw.com)重生90年代，成为中华名厨博群中文更新速度全网最快。