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“怎么不算？杨老，关于这一点的话，我觉得咱们的眼光不妨放的更长远一点。其实就不用说太长远，管与厨师这个职业，现在就有很多种定义。学这种手艺的，将来如果大成，很有可能会成为五星级酒店的大师傅，就算没那样的天赋，不能学到大成的地步，最起码也算是让很多人掌握了一门养家糊口的本事。咱们搞教育，尤其是技术教育，就不应该对职业有歧视的心里啊。不能因为这个行业，不属于技术工人的行列，就不重视。”
李逸帆生怕这老头脑筋转不过弯，连忙给他解释说道，老头沉默了下来，虽然心里还是觉得有点别扭，可是他却必须得承认，李逸帆说的很有道理。
虽然厨子，自古以来在国内是上不来台面的职业，但是你却不能否认，学了这门手艺，将来讨一碗饭吃，总不是什么太大的难题。
这对于学生们的就业，很是有好处的。
国外他也去过，在国外一名厨师，尤其是一名手艺非常得了的厨师，那是非常受人尊敬的，而且也是有着相当的社会地位的。
即便是在国内，现在也是如此，一个名厨。在很多地方都是会受人尊敬的。如果手艺能够得到很多人的认同的话。将来成为社会名流，经常出入于电视机的镜头前，都不是什么不可能的事。
更何况就算是一些不算得道的高手，只要饭菜做得好，将来要是能够进星级酒店，那也是非常了不得的，一个月薪资过万都是分分钟的事情。
而那些没有资质的，就算学不成大厨。自己能掌握一门手艺，将来到小饭店打打工，也是很轻松的。
甚至自己学了手艺，回家自己开店也能某一条出路，他们开办这个技术学校的初衷是什么，不就是给那些不能进入大学的孩子，找一条更合适的出路的吗。
这个社会将来的分工越来越明确，能够掌握一门合格的手艺，对很多不能上大学的孩子们来说，并不是一门坏事。
这厨师的学科。他想来想去也能接受，可是这美容美发。他就无论如何也有些接受不了了。
这算什么学科，开办这样一个专业，你这不是搞笑呢吗？
现在社会上搞美容美发那些，哪有什么好玩意？
杨老的脑子里瞬间就闪过了，他经常在街头看到了那些弥红灯下的理发店，里面有的确实是专门理发，美发的，而有的则完全就是挂羊头卖狗肉的东西，他一想到那些店面，就感觉有些接受不来。
李逸帆现在也算个人精，哪能看不懂这老头的心思，连忙嘿嘿一笑，然后给老头子解释道。
“杨老，这美容美发也是一样，虽然看起来这个职业，和厨师一样是有些不入流，可是你这可是老眼光了。远的不说，就说在眼前，那些电视上的主持人，还有各路明星，那个在出境之前，不都得先弄弄头发，化化妆什么的。难道那些给他们美容化妆的美容美发师们的职业就很低贱吗？杨老，我知道你心里对这样的职业，肯定觉得很是不入流，可是你也不要忽略了，其实这美容美发最近几年在我国发展的势头很猛，毕竟人们的生活水平提高了，而爱美之心人皆有之吗。越来越多的男人女人们喜欢美，这就意味着这个职业，将来很有前途，所以这个行业，将来会创造很多的就业岗位，而学习这门手艺的人，其实本质上和厨师也是一样的，学的好的，将来可以到高档的美容美发会所，甚至还有可能会成为世界一流的美容美发师，学的不好的，也能学上一门手艺，将来哪怕自己开个理发店，也饿不死。。。”
李逸帆这么一说，杨老又陷入了一阵沉默。
他这时候心里也是在思量，而李逸帆也没有打断他的自我思考，确实像杨老这样的人，他们毕竟是老一辈的人了。
他们经历过的那个年代，很多事情都是固定模式的，就比如这技术学校，一般都是传授工人技术的，比如焊工，或者是『操』作机床什么的。
可是现在他居然提出厨师和美容美发，这样的巨大变化，杨老肯定一时间有些转不过弯来，毕竟在他用传统的眼光看来，这两种行业，不属于技术工人的行列。
可是如果硬是要划分的话，这两个却也绝对是属于技术工种的没错，而且这两项要是学的好，将来就靠这两项，你就能获得技术移民的资格。
“职业无分贵贱啊，杨老，我们开的不是正规的大学，而是教人一技之长的技术学校！”
李逸帆有些语重心长的对杨长生又说了一句，不过他这一句话说出来之后，杨长生好像很明显想通了什么。
“哎！看来，我还是太狭隘了，小李这一点你说的很对，职业无分贵贱。而我们开办的这所学校，并不是讲究高大上的大学，而是让来这里的孩子们能学到一门求生手艺的技术学校。是我老了啊，思想跟不上你们年轻人喽！”
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