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第78章 忙碌

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回到家里,她见葡萄架上的垂坠的果串还有老多,便想起先前同堂姐她们去霓裳坊的那天,吃烤鹿肉时兴起的念头来。

家里的米酒,已经在她晚间偶尔兴起的小酌中,消耗完了一坛。

剩下的醪糟是极品,无论是再蒸酥酪,还是后面做酒酿鸡蛋、酒酿圆子,都给夏天画上了一个圆满的句号。

不过因她可着劲儿折腾,现下正好有了空置的酒坛,君子酒觉得,现在就是最好的时机。要是再过段日子齐靖舒赴约前来了,正好让她也品一品,给两种酒分个高下。

当然,保不齐酿酒也会有失败的时候,所以还是早些准备,酿坏了就赶紧再做一坛吧……

不过她心里没什么底,又跑去问了问桃黎大叔。人家也没想到她还要来讨教葡萄酒的酿造方法,奈何实在不会,就给她找了如意镇上见识更多的酒坊熟人,才算是送走了这尊佛。

君子酒听着[“葡萄酒配方”已收录]的系统播报声,哼着歌回家把空酒坛洗刷干净,再用热水烫洗一遍,将水分晾干。

随后,她从架子上剪下结果最多的黑紫色葡萄来,这种葡萄的味道是最甜的。

虽然用其他品种的葡萄酿酒应该也会有不同的风味,但保险起见,第一次还是选含糖量高的葡萄不容易翻车。

君子酒按着系统配方提供的步骤,将蒙着果霜的葡萄从果串上剪下来,挑走其中破皮和坏掉的那部分。一颗颗浓紫发黑的果珠经过她的手,在盆里堆积成尖尖的小山。

饱含甜蜜的黑珍珠们被洗净晾干,在她的手下碎裂成果浆。君子酒按配方给出的比例拌上冰糖,密封好放进仓库里静置。

葡萄在时间流逝里缓慢地发酵成一坛醉梦,办温居宴的日子如约而至了。

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