给食戟之灵来点小小的中餐震撼

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第158章 灵隐寺素面

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制作XO酱,单单是最后那个控制住油温的小火慢推,就花了一个来小时的时间,所以现在时间也来到了差不多十一点。

小李凑过来在沈墨耳边说了两句,沈墨眼前一亮:“嘿,专业啊,这主意出得不错。”

说罢,沈墨就把众人招呼在一起:“那个酱料反正一时半会也吃不了,我们中午出去吃吧!”

其他人倒是也没问具体去吃什么,反正估计也听不懂,跟着去吃就完事了。

一行人出发之后,很快就抵达了目的地,看着小李去买门票的背影,众人都有些懵:“不是说来吃饭吗?怎么跑到景点来了?”

毕竟是住了一段时间的司瑛士,此时已经认出了这里:“这是寺庙吧,好像叫灵隐寺来着。”

沈墨打了个响指:“对咯,今天中午我们要在寺里吃素面。”

这个提议倒是令众人觉得挺新鲜的,田所惠还有些期待得说道:“僧人烹饪的素食啊,感觉会很好吃呢。”

“额…”沈墨犹豫了一下,“应该不是僧人烹制的吧,估计是外包出去的?但这里的素面确实还挺出名就是了。”

不一会小李就拿着票走了回来,他的导游证在景点这种地方是最有用的了。

顺着寺院景区大门往里走着,司瑛士突然来到了沈墨的身边问道:“据我的了解啊,不确定对不对,在华国,一般来说越往北吃面的越多,越往南吃米的越多,是这样吗?”

沈墨想了想回答道:“大体上是这样,但也不是绝对的,可能你就是因为这里的素斋是面食才有这么一问吧,其实杭市就是个很典型的例子,杭帮面其实也挺出名的,走之前肯定还得找地方带你们吃一次片儿川和拌川的。”

司瑛士点了点头:“你说的这个我还真没听说过,可能是因为语言不通吧,我之前天天靠翻译器出行,只吃到了几样最出名的本地菜品。”

沈墨扭头看向正在给北井大吾讲解寺庙历史的小李:“回头帮忙找个好吃的面馆吃个片儿川呗。”

小李回了一个ok的手势,不怪人家能赚到钱,就是靠谱。

顺着景区的山路,众人很快就走到了灵隐寺大门口,刷了票进门之后,没人还在门口领到了三炷香,便顺便在主殿门前上过香之后。

这几位倒是都没信教,但是来都来了,寄托一个美好的愿望也挺好的不是。

扭头就看到了这一次的目的地,十方苑。

门口已经有不少人在排队了,直接在门口就点了单,跟在队伍的后面。

这家的餐食还挺简单的,像沈墨,就点了一碗长生面,一份素烧鹅,还点了一碗红豆汤。

其他人在小李的辅助下也完成了点单,其实最终大伙的选择也都大差不差。

虽然队伍已经有些规模了,但店里的翻台率也还可以,队伍前进得很快,众人也没花多长时间就进店入座了。

面也上得很快,沈墨先认真打量了一下,菜码还是很丰富的,面筋球、木耳、胡萝卜、豆芽、莲藕、竹笋、豆皮、芹菜等等,所以虽然是素面,看上去还蛮有食欲。

拿起勺子尝了一口汤,是用蔬菜和菌菇熬出来的汤底,十分鲜甜。

面条也挺筋道的,一口面一口汤,沈墨吃得还是挺满意的,毕竟是在景区了,二十块钱一份面还能做得好吃,确实挺难得的。

夹起一块素烧鹅,这造型其实也挺像过了油的鹅肉的,其实就是调过味的油豆皮折起来过油炸,外层炸的酥脆起皱的是鹅皮,内层口感柔韧的部分则像是鹅肉。

有些甜口,沈墨觉得是可以接受的,不过爱丽丝则表示这个素烧鹅有些油了。

田所惠此时出了个主意,可以把素烧鹅泡在面汤里,这面汤口本来就不重,中和素烧鹅的味道后自身也不会难以入口。

爱丽丝试了试之后点了点头:“还真不错啊,而且这种调味的甜和汤底的蔬菜甜味还是不同的风格,两者融合之后风味又一次变化了,我觉得还是好吃的。”

绘里奈此时才表示:“是油炸得有些过了,为了让外形能更像鹅肉,想要把外层的豆皮炸得更透一些,其实没有必要,只要保证了风味,就算是不叫素烧鹅,就叫炸豆皮也是可以卖出去的。”

“是这样的,不过其实这也是一种买卖道啦,来这种素斋餐厅吃饭,人们反而乐意点个仿肉菜的。”沈墨此时已经快吃完面了,“而且一般这种菜还得有典故才能更好卖,李哥,乾隆下江南吃过这道菜没?”

小李笑出了声:“还真有这个说法,说乾隆在吃过素烧鹅之后大加赞叹,夸赞这个素烧鹅比真烧鹅还好吃,这道菜这才就传开了。”

沈墨摊摊手:“看吧,这就是正常的商业技巧啦,我觉得现在的探店主播祖师爷就是乾隆了,街边随便找就有被他夸过的美食。”

碗里的面已经吃完了,沈墨起身来到了出餐窗口,把碗递了进去,要了一份加面。

这里正常出餐一份面是二两,对沈墨来说稍微有点少了,几个男生有样学样,都跑去加了个面,女生们这一碗下去倒是刚好吃饱。

一口气吃完了面,沈墨端起红豆汤喝了一口,淡淡的甜味很是好喝,现在杭市气温也在个位数了,这一碗热热的汤面,加上热热的红豆粥,喝下去之后还是很舒服的。

吃饱喝足,几个人还是总结了一下今天这顿饭,怎么说呢,胜在简单。

没有那么多花里胡哨的菜品,来这就是吃面来了,而这面做的味道确实挺好,所以并没有太多可以指责的地方。

每个人平均也就是三四十块钱,能吃这么一顿还算是不错的,当然算上景区和寺院门票就过百了,所以众人吃过饭后,还是在小李的带领下,把景区整个好好逛了一圈,得把这门票钱赚回来才是。

出来时已经到了下午,众人就这样沿着街头闲逛,小李则在手机上查着什么,最后才向沈墨问道:“中午才吃过面食,现在还要吃片儿川吗?这里离一家店铺倒是不远。”

沈墨转头看向众人征求意见,大家纷纷表示刚景点逛那么一大圈,早就消化完了,直接去吃就是了!

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