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廿四歌

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第149章 竞争买食材:对方有的,他们也要有

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蔡老板笑了起来:“八号摊位就在这里,这些食材都可以看得见,我的玖味楼就从这里买食材,哪里瞒得住同行,瞒得住一两天,也瞒不过长久啊。”

“酒楼做生意抢客源,重要的不仅是食材,还有厨师的厨艺,以及招待客人的手段,食材只是最基本的东西,我要是怕你们知道,说明我也太没有底气了,酒楼不必开下去了。”

“不仅仅是胡掌柜你,最多用不了三天,其他酒楼也会知道我来这里进货,到时候,咱们就要比厨艺和待客之道了。”

蔡老板也是在敲打胡掌柜,买了食材,并不是制胜因素,要是后面的竞争跟不上来,也是白买。

他打算,等到银款缓过来了,换一批更好的厨师。

胡掌柜立刻板起了脸:“都是大酒楼,还怕比厨艺和对客人的诚心,蔡老板你就等着吧,我那里才不会输给你呢。”

他是馥桂楼老板的兄弟,虽然最终的决定权不是他,但他还是有很大话语权的,很多事情可以放开手去做。

等到唠嗑得差不多了,两人才朝八号摊位走过来。

“丫头,也给我来一百斤玉米,二百斤土豆。”胡掌柜说。

“丫头,我要一百斤花生。”蔡老板也不落后。

对方有的,他们也要有。

两个先本来是过来看看货,这一讨论比较起来,都要查缺补漏。

本来他们前面买的食材还够吃上两三天,乔镰儿卖的食方子,客人也要吃一段时间才腻。

两个酒楼新菜肴的单子多起来,其他酒楼也要等一些日子才缓过来。

乔镰儿料想到,今天只有摆摊的钱,没想到,胡掌柜和蔡老板这样暗里暗里比较,她这里就来了单子。

这就是竞争的好处。

“好咧,一斤带壳花生二十五文钱,一斤土豆二十五文钱,一斤玉米十文钱。”

乔镰儿说着,大猛小猛上马车,把这些东西给搬下来,过了秤。

这些作物从空间里面取出来的时候,都是整袋整袋的,有不同的标准,这是标准的一百斤。

然后,蔡老板结算了二两半吊钱,胡掌柜结算了六两。

至于做法,胡掌柜就没有问,无外乎都是炒炸煮啥的,土豆也是切成片或者切成丝,按照常规来就可以。

让厨子试几下就出来了。

而蔡老板看到胡掌柜没有问,心里面暗喜,到时候看到不一样的做法,来跟他取经,他可是不会说的。

当然,胡掌柜会不会从小丫头这里拿到食方,那就要看他的机缘了。

中午饭也像昨天那样,乔镰儿买了几斤肉炒来吃,把阿大他们也喊来。

阿大他们本来是要回院里煮粥吃,看见这里还给他们供饭,还有肉吃,几个孩子眼睛亮晶晶的,闪烁着幸福的光。

乔家人是觉得,这几个孩子还是长身体的时候,干活又认真,跑腿儿勤快,现在他们在这里,能照应就照应一下吧。

而且,看到以前吃不饱肚子的孩子们吃得这样香,他们心里面还是有些欣慰。

这些年来,乔家人也担心吃了上顿没下顿,好在村里人家时不时接济一下,让他们渡过了难关。

现在他们有能力了,这种举手之劳就帮一下,而且孩子们也不是白吃。

他们今早可不仅是跟踪捉弄宋瑞儿,也在摊位这里撸着袖子干活呢。

吃好了,乔镰儿去买来草料给大红吃,为了食材的新鲜和方便拿食材,马车就停在摊子后面,大红全身暴露在烈阳之下,身上淌着汗血。

乔镰儿又去买来了两顶大遮阳油伞,大猛小猛忙活起来,一顶用长钉固定在地上,给大红遮阳,还有一顶安置在摊位上方,给大家遮阳。

这样一来,八号摊位就凉快了许多,大家不用顶着烈日,头冒热汗干活了。

像这样的大油伞,制作不容易,一顶就要好几百文,很多摊主都舍不得买。

这里凉快了,又招来了更多的客人。

乔镰儿又去买来了几碗冰糖水,她往这些冰糖水里面加入了神符之水,又解渴又提神,大家喝下去,感觉都要登仙。

宋瑞儿也躲在一个阴凉的地方,就在八号摊位的不远处,他发现那些小孩不再拦他,所以就大着胆子来到这里。

当看到那些孩子真的和乔镰儿认识,还在这里干活,他一口气差点没有提上来。

眼睁睁看着,那些铜板不断扔到竹箩里去,又看到酒楼的老板掌柜到这里一袋袋进货,乔家人一下子赚了八两多。

宋瑞儿看得眼红心热,好像有一万只蚂蚁在心口上爬。

他大着胆子,朝摊子这里走来,看清楚了那些食材,是从来没有见过的,做出来的食物,散发出诱人的香味。

宋瑞儿眼睛都直愣了。

这些小吃的做法简单,就是食材往哪里来的?这才是最关键的问题。

“臭小子,你来做什么?又想捣乱。”乔老大看到他就扬起了锅铲。

“大舅,我也来县城上街啊,我奶让我来买东西,正好看到你们在这里卖吃的。”宋瑞儿看着那些成品,默不作声咽着口水。

他想吃,他正值长身体,两个包子哪里够他填肚子的?

乔家人前面已经知道了,宋瑞儿偷偷跟着来。

哪里是来买东西,肯定是来看他们做什么,不知道脑子里又生出什么坏主意来。

“你买你的东西,不要待在这里。”乔老三说。

“三舅,我肚子饿,我什么都没有吃。”

宋瑞儿眼巴巴的,脸上带着可怜。

以前,三舅是最疼他的。

乔老三差点想把一个烤红薯扔过去,可是想到宋瑞儿的自私无情,还是忍住了这个冲动。

“这些东西要留着卖呢,没你的份,去去去,赶紧把东西买了回去,被人拐了去,我们可不管。”

宋瑞儿想到,他今早辛辛苦苦找了那么久老鼠,都是乔镰儿让那些浑小子这样对他。

恨从心起,他大声说道。

“大舅二舅三舅,大表哥,二表哥,三表哥,我是你们的外甥和表弟啊,你们这里卖这么多吃的,我都快要饿死了,你们却不肯给我吃一口。”

那些买东西的客人,都朝他看了过来,见他在对摊主说话,目光又落到了乔家人的脸上。

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