丁立没有让萧易寒他们等太久。
又或者说，这里的天气没有让丁立等太久。
荔枝林下有处白蚁窝，在反复的高温多雨天气的酝酿下，凌晨时，白蚁窝上那潮湿的荔枝树枝和干树叶上，催谷生长出一种菌子。
这就是丁立苦苦追寻的顶级食材。
荔枝菌，素有岭南菌王之称，每年农历五月初一开始到夏至时节、荔枝成熟结果之时段，但每年都是昙花一现，时间不长，最多一个月左右。
荔枝菌在荔枝林潮湿的白蚁窝上，经过高温多雨、骤出太阳骤降大雨的催谷，迅速生长起来。这趟摘完了，只要不毁坏白蚁窝，没过几天又长了出来。荔枝菌一般在午夜生长，略呈纺纱缍形状，长达10-20厘米，菌尖似一把收紧的小雨伞，味道极之清鲜、爽口。
荔枝菌可遇不可求，要在特定的气候、环境、位置、时节里头，才能长出来，矜贵得很。
如今，生长量极少的荔枝菌仍不能人工培植的，听果农讲有人尝试多次均失败。
荔枝菌一般在午夜生长，白天预先做好记号，午夜打着手电筒出动“觅菌”了。采摘荔枝菌必须动作迅速，一不能让它长得太高，二不能让它的伞打开，否则便会变老变黑，这样就不好吃了。如果荔枝菌长出一天后不摘除的话，立即会被白蚁大啃，成为白蚁口中美食。
今天遇到的荔枝菌，数量让丁立觉得很是惊喜。
可能是无人发现这里藏着世间顶级美食，所以一直都无人问津。
今天，它们遇到了丁立这个识货的专家。
丁立带着萧易寒他们，盯着凌晨的寒气，在荔枝林里面细细搜寻，在天蒙蒙亮的时候，他们就采摘到了十几斤的荔枝菌。
荔枝菌很娇贵，不能见光，也怕热，否则很快就会变老。
所以，事不宜迟。
丁立当即就地挖坑架锅，准备让苦苦等了好几天的萧易寒他们大饱口福，一品人间顶级美味。
这次的荔枝菌，绝对能够征服他们的味蕾，让他们永世难忘。
荔枝菌的烹调，越简单，越鲜。通常越是鲜美的食材，就越不需要繁复的烹调手法，就如同清纯的美女一般，娥眉淡扫也足以美得震撼。
丁立对荔枝菌的习惯的做法，就是在荔枝菌上加花生油和一点点盐，然后隔水蒸五六分钟就可以了。蒸好的荔枝菌脆嫩无渣，鲜美至极。蒸出来的汁可以用来捞饭，顿时连白饭也变得鲜香起来，那原汁原味的感觉，就像极了在乡间闻到的泥土清香，清爽舒服！
还有就是直接水煮，荔枝菌在滚烫的热水中翻腾，香气能迷倒所有的食客。
见采集的荔枝菌数量可观，丁立决定先蒸后煮，两种吃法。
先蒸一部分让大家解解馋。
当丁立的铁锅冒起烟时，萧易寒他们肚子里的饥饿就被狠狠地勾起来了。
那无与伦比的鲜甜清香，简直秒杀掉他们以前吃过的所有的新鲜食材的香味。
刚刚采摘出来的食材，原汁原味的香气，让所有人的馋虫都被勾引出来了。
当揭开锅盖的那一刻，什么山珍海味，什么人间美味，都不及眼前这一锅荔枝菌。
接过丁立递过来的筷子后，所有人都来不及说话了，快速夹起一筷子蒸得刚刚好的荔枝菌，放进嘴里，味蕾当即被征服了，就连灵魂都无比地享受，与美食产生了共鸣。
吃了好几口之后，他们才缓过神来。
“我去，这也太好吃了吧！”
“我从来没有吃过这么好吃的东西，丁大哥，你真的厨神再世啊！”
“丁大哥，我要是女人，我都想嫁给你了，这样就能天天吃上人间美食了。”
萧易寒和陈宲也是第一次吃到这等美食，道：“丁立，怎么以前没见你弄过这人间美味给我们吃呀？”
丁立摇头道：“你以前这种菌子很容易见得到呀？”
“这么久以来，我也只是遇到两三次而已。这东西可遇不可求，有专家想培育种植，花了很多年都没有研究出来培育方法，可见这玩意得生长条件要求有多么得苛刻。就像悬崖上的罕见灵药一样，不是人工能够培育得出来的。”
“你们也看到，不用什么配料，就这么简单的一蒸，味道就出来了。这就是社会上所说的，顶级的食材，往往只需要简单的烹饪。”
丁立看到他们像饿鬼投胎似的，要不是萧易寒给他留了一小碗，丁立都没得吃了，“好了，接下来我给你们用另外一种煮法来烹饪。”
“也是很简单的煮法，清汤水煮，同样美味。”
“丁大哥，你别说了，快动手吧！我的肚子已经迫不及待了。”
“哈哈，好！”
丁立也看出来他们的着急，不再啰嗦，直接开搞。
将铁锅做简单的清理清洗，清水煮开，将水洗过的荔枝菌，全部倒进去，轻轻搅拌，让荔枝菌全部浸入热水里面后，盖子盖上。
丁立做这一切的时候，专注的眼神里面，仿佛都是带着光的。
能够做自己喜欢的事情，而且能够被认可，被期待，甚至是被渴望，这些都让丁立觉得无比的幸福。
特别是在乎的人也在这个行列里面。
丁立能感觉到，萧易寒的心情一直都比较压抑，在进入深黯渊域之后，才慢慢好转。
人们常说，美食能够治愈一切。
丁立对这句话的相信的。
美食，是有力量的。
是真的有治愈的作用的。
最起码能够短暂地治愈一切。
所以，在有机会的情况下，丁立都想着法地做出不一样的美食，让受伤的萧易寒能够得到治愈。
哪怕只是享受美食的简短瞬间，丁立也觉得是值得的。
就像眼前这可遇不可求的荔枝菌，治愈的力量就更加的强了。
虽然刚放下锅，可是那锅盖怎么都盖不住的美食香味，让萧易寒、李寻醉他们看着锅子的眼睛，是带着光，带着渴望，带着希望的。
看到他们满是期待的样子，丁立心里便是一笑。
这一刻，想必他们都认为这几天的折腾、煎熬，都是值得的了。
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