主家需要向胡明乐交一定数量的麦麸、玉米和葵花汁子，还要交一笔人工费，可以分期交，正好解决了粮仓不足的问题。
签订协议，保底把猪养到多少斤，如果不够，胡明乐需要补足；如果超出保底，超出的重量，则需主家出钱购买，当然价格很低。
主家不愿意购买也没关系，将多出的部分砍下来，剩下的拉走。
如果猪养到半途死了怎么办？
那只能给人家赔了。
赔的方法是，胡明乐再买只猪崽子继续养，保证年底交够猪肉就行，只赔不足的部分，赔钱赔肉都行。
饲养方法和家养猪一样，小时候免不了要喂点饲料，不然长得慢，容易夭折，到了半大的时候，就坚决不能喂饲料了，主家随时都可以监督。
这样，就不用担心到时候猪肉卖不出去了，而且前期不用投入资金，买猪崽的钱，在猪崽子被认领时就收了回来。
赵小禹说：“明年，你再养两头母猪，产下的猪儿子，自己养也行，卖也行，又能省一笔钱，还能多份收入。”
胡明乐说：“等什么明年啊，今年就这么干！”
他又去捉了两只小母猪崽子回来，扔进猪圈里，等到够了月份，拉到配种站配个种，明年就能产出猪崽了。
孙桂香见胡明乐玩得热火朝天，便眼红了，不卖酿皮了，加入到养猪事业当中来。
为了不违背对赵小禹的承诺，不能让孙桂香受累，胡明乐便委托赵小禹雇了两个长工，是一对外地的老夫妻，管吃管住，工资不高。
冷清的院落，再次喧闹了起来，人欢猪叫。
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