粽叶的清香、五花肉的油脂香、香菇的鲜香、糯米的米香和板栗的甜香，各种香味直接朝食客们扑去。
一时间，咸肉粽成了摊上主角，浓郁的香味直接掩盖了鱼丸汤的鲜香和煎饼的饼香。
食客们安静了一瞬，然后炸开了。
“这是肉粽，咸肉粽，哈哈哈，老头子我终于又看到咸肉粽了。”
一位头发半白的老者从对面街道奔了过来，看着锅里的粽子脸上满是兴奋，双眼发亮。
“小娘子，先拆一个给我尝尝味，放心，我会付钱的。”
“好嘞。” 姜阿娘应道，拿出一颗粽子，拆开粽叶，剥出里面的粽子放在白瓷盘里。
“老爷子吃过咸肉粽。”
旁边的食客好奇地问道，其他买完吃食的食客也不走了，准备留下看热闹。
老者：“年轻时有幸吃过，早年行商，天南地北的跑，淮水以南的地区，吃的粽子就是咸肉粽。咸粽的滋味和甜粽完全不一样，咸香软糯，滋味更丰富。”
“那他们吃甜粽吗？”
“吃啊，喜欢吃甜的就吃甜的，想吃咸的就吃咸的。
这又不是多大的事，咸粽可以包的东西多着呢，海鲜、腊肉、鸡肉、羊肉、牛肉、豆腐、笋丝都能放，多寡随意，粽子包容着呢。”
有人听完陷入沉思，有人听完哈哈大笑。
老者说完，接过姜阿娘递过来的盘子和筷子。
白色的盘子里放着一颗三角形状的粽子，外面的糯米是微微酱色，五花肉焖煮出的油脂都均匀的裹在每一粒米上。
用筷子把粽子从中间拨开，露出里面的五花肉、香菇、板栗和咸蛋黄。
五花肉的油脂都被煮出来，肥肉一入口就化掉，一点也不油腻，香菇劲道又鲜，板栗甜糯，咸蛋黄咸香，糯米的滋味更是丰富，软糯中混着各种香味，让人吃得格外满足。
“好吃，就是这个味。”
老者就站在一旁，当着众人的面，把一颗粽子吃完，边吃边赞叹。
然后又微红了眼眶，半生的闯荡，带来了丰厚的家业，但总有一种味道，藏在他的记忆深处，提醒着他不忘昨日的来路。
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