说盛希芸决定兑掉珠海的饭店，立竿见影，消息一发出，便迅即被人接手，这个下家就是他雇的厨师。
成交后兑出饭店的费用，也打到盛希芸的银行卡上，拿到这笔钱他马上给霞水笙打了电话，约他到他的饭店谈事。
在霞水笙饭馆。
”顺子哥，做个酸菜鱼吧，”霞水笙安排厨师道，”今中午盛希芸来，我们商量扩大饭店的事。”
”是你要和他合作开饭店吗？”周顺子担忧地说。
”还没跟你说，”霞水笙正式公布道，”他有意要和我联手，开个农家乐海鲜馆。”
”那我还可以留在饭店吗？”周顺子不安生地问。
”细节问题还没说到，”霞水笙说，”我会主张继续用你的，还有小妞爷爷，这是我的原则，你们还是做农家菜，海鲜需不需要单雇厨师，他开过海鲜馆，由他自己定。”
周顺子：”要盘个大店面吧？”
霞水笙：”那是自然，咱这儿也扩不了，他挺有信心，装修由他出资，他就是要找个合伙人，他看好咱们的经营风格了。”
周顺子：”不聊了，我得去上条鱼，野生的吧？”
霞水笙：”还用问嘛，吃就吃野生的。”
周顺子：”好嘞！”
点着一支烟，霞水笙猛吸了两口，似乎提了神一般，他在想吃饭该不该扩大下范围，再码几个人？”
”盛哥，”霞水笙又打回电话，”我让厨师做了酸菜鱼，去买的野生鱼，你看叫不叫上杜姐？”
”有好吃的哪能不叫上咱自己人呢？”盛希芸说。
”那我也叫上我媳妇了？”霞水笙说。
”太好了，”盛希芸说，”有你媳妇陪杜姐说话，咱俩说咱俩的。”
”雪梅，你没去工地吧？”霞水笙又给夫人打电话道，”盛希芸要跟我谈事，我在咱家饭馆安排做了酸菜鱼，一会儿杜姐也来，你过来吧？”
”我不去了，”张雪梅说，”我大姑家的妹妹来找我要去逛商店。”
”那就带上她来，”霞水笙决定说，”你问问她到哪儿了？”
”不去了，”张雪梅再次回绝道，”一吃饭就没点，你们吃吧？”
”都说有你了，”霞水笙坚持说，”不然杜曦悦一个女的该寂寞了。”
”哎，”张雪梅勉强应道，”好吧，谁让你干人家的活来，得罪不起啊！”
邀请到杜曦悦，说了聚餐的人员都有谁，杜曦悦一听有张雪梅，她立刻答应到场，其实她更想见的人是盛希芸。
在饭店雅间。
霞水笙：”杜姐，今儿有你喜欢吃的酸菜鱼，十四斤大胖头，一鱼四吃，酸菜鱼不说了，还有锅包鱼、生拌鱼和鱼籽糕，另外配了几个鲜族小拌菜。”
杜曦悦：”你挺会安排吃的，昨晚我做梦吃鱼，今儿就吃上了，做梦也很准呐！”
张雪梅：”有时想吃什么了，会在梦里告诉你，我也喜欢吃鱼，常吃鱼聪明，我多吃点，对婴儿也有好处。”
吃上了，桌上的人连连称赞野生鱼的美味，更惊叹厨师的手艺，尤其是杜曦悦更是赞不绝口道，”我吃过很多家饭店的鱼，什么清蒸、红焖、水煮和生拌，都没你这儿做的好吃，里面加东西了吧？”
”小妞爷爷当年自己开过饭店，”霞水笙也赞誉道，”他善于细心研究厨艺，到咱饭店后又推陈出新了十道新菜，个个精品，其中就包括今天的这几道鱼的不同做法。”
”我也觉得好吃，”张雪梅说，以前我不大喜欢吃鱼，嫌恶它有腥味，刺还多，刚才挨样都尝了，居然没吃出一点腥味，做法很关键，那个晓翠，你吃着好吃吗？”
”简直太好吃了，”张雪梅大姑的女儿晓翠说，”这鱼挺贵吧？”
”晓翠，在饭桌上尽管吃，不谈钱，”霞水笙岔开话题道。
”真的不便宜，”杜曦悦揪着话题不放道，”今儿谁请客？”
”我，”盛希芸自告奋勇道，”原来我是想找水笙谈点事的，他说也该请你们过来一起吃，做鱼是他想的主意。”
”盛哥，你说哪儿的话来，”霞水笙慷慨地说，”到我饭店了，哪能让你花钱呢，我这是特意孝敬杜姐的。”
”不过，”杜曦悦说，”这几道菜有特色，唉，你们不是要合伙开饭店吗，咋没动静了？”
”我今儿就是要跟水笙说这事，”盛希芸接过话说，”我珠海的饭店兑给我的厨师了，他已把兑饭店的钱打给我了，我要行动了。”
”你们看好哪儿的位置了？”杜曦悦又问。
”我想去穆丹城新区，”盛希芸说，”这几天我做了市场调查，新区新开了很多饭店，午间和晚上吃饭的人都很多，年轻人多的地方，开饭店不愁火不起来？”
”盛哥说的在理，”霞水笙补充说，”你看在新区超市卖的东西就比老区贵，但丝毫不耽误卖，说明什么，年轻人花钱大方，也不在乎差价多少，更不会为了便宜个毛八七的，多跑腿，他们才不干那事呢！”
”不过新区门市租金可贵啊？”张雪梅提醒说，”这样你要多投不少钱，可惜我们家水笙现在还不能替你分担？”
”弟妹，”盛希芸说，”我就是看好霞老弟的人品了，他不是把钱看得很重，而且待人有情有义，这样的人上哪找去？”
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