“荠菜？”
村民们倒是没有关注过这个野菜。
因为以前大家挖野菜都是挖山药竹笋这些，对于一些叶子野菜基本上是不关注的。
因为叶子野菜吃不饱。
在从前那种填饱肚子都困难的情况下，大家肯定会优先考虑山药竹笋葛根这些能填饱肚子的山货。
至于其他的什么叶子野菜则入不了山民们的眼。
因为广南省这边四季如春，如果不是遇到这样的大雨，各类蔬菜基本上都是不缺的。
就算只是在墙角种一棵红背菜都能隔几天吃一顿。
还有什么枸杞叶跟韭菜这些。
只是今年的这场雨实在是又大又久，连这几样生命力极强的蔬菜都开始腐烂了。
因而村民们这才出现了没有青菜可吃的情况。
听闻李师傅说起‘荠菜’，众人皆是一头雾水。
李青峰一看他们的表情就知道他们不认识荠菜。
一想到这点，李青峰有些哭笑不得。
要知道，野菜对于城里人来说可是非常宝贵的自然资源。
不仅纯天然无污染，而且野菜还大多都属于中草药，对身体有一定的养生效果。
因而这些年来不少人对野菜可谓是趋之若鹜。
可没想到，在这个小山村里，这些留守村子的老头老太们竟然对那么多野菜不屑一顾。
倒也不是他们瞧不上那些野菜，只能说是广南省的气候确实太好，同时土地也多。
以至于这边的农民鲜少有为蔬菜发愁的缘故。
要是生活在一些气候恶劣且又土地稀少的地方，遇到灾荒年的时候，别说常见的野菜了，只要是吃不死人的草根树皮都能被吃个一干二净。
李青峰想了想，说道：
“这样吧，趁着现在天还没黑，我带几个年轻人出去挖点野菜回来。”
“挖回来后，大家认一认。”
“只要认识了这些野菜，往后你们就是不种菜也能吃上青的。”
“那敢情好。”张鹄为率先替村民们应下，但又有些为难的说道，
“只是，这样是不是太麻烦李师傅您了。”
“您看您这连饭都还没吃上呢。”
李青峰摆手笑道：“这些食物大家还是原路端回去吧。”
“不是我看不上这些食物。”
“而是我知道，现在村里断了路，大家往后恐怕得好些日子不能去赶集，也买不了菜。”
“这些食物我都没动过，大家拿回去自己吃。”
说完，便点了几个年轻人，然后带着他们一起走出文化室，直接钻入了雨幕里。
老头老太们原本是要劝李师傅多少吃点的。
可李师傅没给他们说话的机会。
这会儿看着李师傅高大的身影消失在白茫茫的雨幕当中，众人都下意识的湿了眼眶。
他们这是遇到活菩萨了！
李师傅就是个活菩萨！
李青峰带着几个年轻人在外头挖了约莫半个小时的野菜。
回来时，几人看着都有些狼狈，但好在都穿了雨衣又戴了斗笠，还穿了雨靴，身上倒是没有被淋湿。
他们将挖回来的野菜一股脑倾倒在文化室中央。
李青峰擦了把脸后，就蹲下捡起地上的野菜一一教众人辨认。
这是荠菜，炒鸡蛋或者做饺子馅料都很不错。
这是大刺儿菜，需要焯水，可以凉拌也可以炒着吃。
这是马兰头，打汤很不错。
这是清明菜，要顶部嫩芽，自带芬芳，炒鸡蛋或者做鸡蛋饼都是一绝。
......
李青峰说的这些野菜都是在曹家坪的田间地头里泛滥成灾的野菜。
村民们看着那些平时被他们嫌弃的荒草居然是好吃的野菜时，一个个瞪圆了眼睛。
虽然惊诧，但他们并不怀疑。
李师傅是绝对不会骗他们的！
张鹄为见李青峰一下子就给村民们介绍了十来种野菜，也是欣喜不已。
如此一来，这场大雨给村民们带来的影响将要大大降低。
至少村民们的‘菜篮子’算是没有受到太大的影响。
他拿着浑身都是软刺的大刺儿菜欢喜道：
“真是没想到啊，这个看起来扎人的野草居然还能吃？”
“哈哈哈，要不是李师傅您亲口说的，我都不敢相信呢！”
李青峰笑道：“其实外头还有很多种野菜没被挖回来呢。”
“不过那些野菜的味道都比较苦涩。”
“而我这次挖回来的这些则相对来说要清甜一些，没那么苦。”
苦的野菜都是刮油的。
而这些村民一看就是舍不得吃肉的人。
要是再给他们弄些刮油的野菜回来，指不定还要继续瘦下去。
想到这里，他站起身朝村民们说道：
“我看你们一个个的都太瘦了，所以味道比较苦的野菜就不教你们认了。”
“免得你们吃了那些刮油的苦菜把本来就没什么油水的肠子都给刮瘦了。”
村民们闻言忍不住笑了起来。
却笑得有些苦涩。
李青峰又说：“你们也都一把年纪了，该吃吃该喝喝，不用那么节约。”
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