“哈哈哈！”胡大胖子爽朗大笑，并竖起大拇指：“姑娘实在是高招儿！就冲这个，今天我也要预付你十道菜的买断价钱！”
“那就多谢胡掌柜的信任！山有凤必定按时前来！既然胡掌柜如此痛快，那我就拿出全部家底，后面教你们做几道宫廷菜，每道三千钱。而且除了野猪野兔山鸡，我还能猎到草鹿，待时机成熟，胡掌柜在世宁城大力宣传一下，我亲自来掌勺，为福满楼置办一桌全鹿宴，让你们名动整个南郡！”
宫廷菜？全鹿宴？胡大胖子一听，兴奋得满脸笑褶，几乎手舞足蹈：“多谢凤姑娘！姑娘，幸亏你手下留情没有投身酒楼，不然我们世宁城的生意人全都要没饭吃了！”
原来她叫山有凤，这回终于知道她的姓名了！
“哪里哪里！那我们就不要耽误，我先写份需要的、而你的厨房没有的原料，你差人买回来后，我再去厨房教你们！”
山有凤想着既然缺失调料做不了麻辣系列，就只能拿别的菜式作文章了，没有辣椒和蒜头还真是饮食界不小的问题。
同时，她还发现有很些调味料或者没有，比如胡椒、胡椒粉；或者他们还不懂得使用，比如花椒，因为花椒树果实累累、香气浓郁，所以被他们视为多子多福的象征，通常用来祭祀、迎神、驱疫等，而没有想到用来烧菜。这对山有凤不能不说大为有利，她完全可以悄悄地使用，做出汤汁成品供应给胡掌柜，默默地赚钱而不被任何人窥视到真机。
“是是！”胡大胖子忙不迭地去拿笔墨。
待胡掌柜如获至宝的拿着单子下了楼，包间里的人全都以不可思议的目光看着山有凤，连山有娇也顾不得继续自己的小委屈，这山有凤的能耐到底从哪儿来的？有多大？
“看什么？你们都吃饱了？三哥，下楼去给我倒杯酒来，今天有正事，就喝一杯算了！”
山有林一听，立即殷勤地起身往楼下奔。
好家伙，凤妹子这上下嘴皮子碰一碰，今天才教一道菜，一万钱就能入腰包！
今天买丝絮的一大笔钱又全都回来了！
真是佩服得五体投地千崇万拜！
虽然山有凤嘴上说得豪情万丈，其实心里是很头疼的，古代既没有反季节蔬菜，又严重缺少调味料，她得绞尽脑汁去想如何改良，一道菜的一千钱也不是那么好赚的！
思来想去，她决定将杭菜一绝龙井虾仁做为卖断的第一道菜。当然，这里没有龙井这个茶名，但只要是上等茶叶就行，管它是什么茶名呢！
回到楼上的胡掌柜一听，却顿时瞪大眼：“用茶、茶叶？”
活的河虾倒是容易，可是这极品明前茶……
其他人也惊讶不小，茶叶？那可是平常百姓喝都喝不到的东西，拿来做菜？
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