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第17章 请喝茶(一)

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既然有许管家的亲自转达,本着小事一件举手之劳,宋家两姐妹一合计,欣然同往。

宋芷若想,既然三妹妹对茶道感兴趣,那么自己也得准备妥当,特意让甘露前去知会一声。然而,甘露回话,请她去北苑展演茶艺,还不用携带茶叶。

她微感诧异,暗自嘀咕:北苑那看似苦修的地方竟然还有上等茶叶,实在是难以想象。

城主府邸,北苑。

旬日前,那会面的位置,只有一张圆面的石桌,外加四张石凳,冰冷又萧条。

如今,那石凳石桌依然清净无垢,只是在其正上方多搭建了一个木制的遮阳棚。据说,许管家得到宋城主的暗中授意从而安排家丁搭建的。

嫩绿的藤类植物幼枝条攀附着木制圆柱缠绕而上。若是待到夏日酷暑,经过大雨的洗涤,那定会是绿意盎然的凉棚,是个清新雅致的避暑休憩处。

绣姑姑早就将洗净的茶具摆放在石桌上。

“这套青花瓷茶具,我很喜欢,多谢二姐姐。”小怀柔笑道。

“喜欢就好。”宋芷若想说,好茶具也得泡好茶才相得益彰嘛。

只见小怀柔端出一个小巧的竹制圆筒,用巧劲拧开竹筒的圆盖。

宋芷若心道:不会是来个淡竹叶或大青叶吧?难道是误将清热的药材当上等茶叶?果然还是养在深院里的小孩,没见识真可怕!

宋芳若坐在一侧,倒是看乐了,忍不住道:“三妹妹视若珍宝的茶叶都取出来宴客,我们倒是受之有愧咯!”

小怀柔倒出竹筒里面的纸包,小心翼翼捧至宋芷若面前。

宋芷若不由自主向前嗅了嗅:这茶香好熟悉哦!

“这是二姐姐送的,君山银针,极品好茶。我不懂茶艺,故此特地珍藏留给二姐姐来时展示泡茶技艺。”小怀柔笑道。

宋芳若挑了挑眉,面露惊诧,瞧着自家二妹。

宋芷若惊讶得瞪大了眼睛,几乎脱口而出:我啥时候送你君山银针啦?

小怀柔笑了笑,道:“二姐姐真的贵人多忘事呢!那装着茶具的锦盒里附带这包茶叶。绣姑姑告诉我,这是市面上难得一见的好茶。也许是二姐姐顾及我年纪尚小不懂欣赏,才准备个小包的茶叶。”

“二妹果然大方!”宋芳若瞧着自家二妹这神情,估摸着闹了个乌龙,忍俊不禁道。

“都是同一屋檐下的姐妹嘛!这算个啥呢?”宋芷若讪笑着接过茶包。

心思细腻的宋芷若瞬间想通了其中的阴差阳错,若无其事地瞟了一眼侍女甘露。

自知犯错的甘露缩了缩脖子,继续尽职尽责看着炉火。

“甘露!”宋芷若正色道。

“是,小姐。”甘露上前应道。

“你去前院挑一瓮雪水来!”宋芷若道。

“啊?那些还埋在桂花树下呢!”甘露惊讶道。

“难道只有桂花树下的?”宋芷若挑眉道。

“好,我去。”甘露想说,除了年前埋在桂花树下的小瓮,只有夫人院里现成摆着的。看来少不了一顿斥责。

待其离去,宋芷若才解释道:“用不同的水泡出的茶,滋味是不一样的。《梅花草堂笔谈》提到,茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣。只有好水,才能泡出好茶。”

说罢,她低头望着那一小包君山银针,微叹道:“君山银针是极品好茶,当得上十分啊!”

“佳茗配美泉,正如好马配好鞍。”宋芳若出言道,“我倒是听说过陆羽的《茶经》。泡茶得用活水。最好是泉水、山溪水,雨雪之水则次之,接着是江河之水,深井活水。”

“陆羽生性淡泊,却嗜茶如命,钻研茶事,游历考察,后隐居撰成三卷《茶经》,前后历时二十六年,被誉为‘茶圣’。”宋芷若顿了顿,“活水当然是山泉水为首选,可是身处深院中,瓮存的雪水不失为一个选择。”

“同样是天上之水,为何是雪水不是雨水?”宋芳若瞧着小怀柔听得入神,干脆出言问道。

“雨雪之水,源自天上,落下不沾地,洁净无比,乃是无根水,亦名天泉。”宋芷若顿了顿,“然而,这冬雪水还是一味药。《本草纲目》记载,腊雪甘冷无毒,解一切毒,治天行时气瘟疫。”

“想不到雪水竟然还可以解毒,可媲美绿豆甘草汤矣!”小怀柔叹道。

“只是这雪水可有讲究,必须是在腊月里采集的。”宋芷若继续引述,“《本草纲目》记述,腊雪用瓶密封贮存,放阴凉处,数十年也不坏。腊雪有益于菜麦,又能杀虫蝗,用以浸五谷种,则耐旱而不生虫,洒家具上,能驱苍蝇,淹藏一切水果和食品,崐可免蛀害。春归有虫,雪水容易腐败,不能入药。”

“二姐姐,‘瑞雪兆丰年’是否与腊雪水有联系么?”小怀柔问道。

“三妹妹,我不懂农事。但是,听你这么一提,我倒悟出几分道理。”宋芷若笑了笑道,“腊月寒冬,一场大雪不仅保持田野沃土的湿润,还顺带着灭掉害虫滋生的隐患,可谓一举两得。”

“茶事也是农事。”宋芳若道。

“是我过于沉迷茶道,却忽视了栽种茶树,如同农事,也得祈求风调雨顺。”宋芷若赧然道,“大姐,你是一言惊醒梦中人呢!”

“我只是旁观者清。”宋芳若笑了笑,“自古农事为立国之本,安民之基,不容小觑。”

“只是大部分儒生只为了高官厚禄而挑灯夜读。”宋芷若叹道。

“《颜氏家训》云,夫君子之处世,贵能有益于物耳,不徒高谈虚论,左琴右书,以费人君禄位也。”宋芳若解释道,“既然生而为人,立身处世,应当实事求是。像那些只会吟诗作对附庸风雅的腐儒,不知稼穑之苦,不知劳役之勤,不知战役之难,又有何用?”

“不知农,不事农,但不能轻农。”宋芷若道。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦!”小怀柔诵道,“一粥一饭,当思来之不易。半丝半缕,恒念物力维艰。”

“三妹妹有此番觉悟,甚好!”宋芳若微笑道。

“看来三妹妹平时颇为用功嘛!”宋芷若叹道。

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